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诗文
蛋白霜饼干
释义
“酥脆的蛋白霜,入口即溶,小女最爱!”
食材明细
主料
蛋白
40g
白糖
40g
淀粉
2g
椰丝
适量
辅料
柠檬汁
1g
甜味 口味
烤 工艺
一小时 耗时
简单 难度
蛋白霜饼干的做法步骤
1
蛋白倒入无油无水的容器中及材料详细。
2
用电动打蛋器打至有泡沫,然后倒入白糖和柠檬汁,打至纹路清晰,并打蛋头呈清晰的三角。
3
筛入玉米淀粉,然后混拌均匀。
4
中号花嘴装入花袋倒入蛋白霜,并在有烤盘的油纸上挤出花形。
5
然后洒上椰丝。
6
烤箱120度预热,中层45分钟左右。
7
出炉。
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使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 儿童 下午茶
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更新时间:2025/3/11 20:13:23