“这几天的蕃薯吃得好过瘾！！
前几天姐夫从家乡带了半米袋蕃薯过来，都是亲戚自个种滴，有大有小，
大的像水杯那么大，小的像手指那么小，各有千秋！！
但都一样的一点，就是超好吃、超甜，绵绵的口感，入口即化，吃得我亦罢不能，哈哈！！
我试了高压锅蒸的跟微波炉烤的，各有特色，都很不错呢。
这是高压锅版滴，刚才发的是微波炉版滴，都很好吃。”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
高压锅蒸蕃薯的做法步骤
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1蕃薯不能装在袋子里，就挑好后装在箱子里，这是吃了一半剩下滴，有大有小。 -
2高压锅洗净，放入三角架，适量水。 -
3蕃薯洗净后，去除有破损的、泥沙的，放入高压锅中。 -
4盖上锅盖，大火至发出滋滋的响声，然后转小火焖10分钟即关火。 -
5高压锅排气后，打开来看看，哇，很香呢，开动吧。 -
6拿一条掰一半看看，很诱人吧。 -
7高压锅压过的蕃薯有一个好处就是：剥皮很容易，看，手轻轻一弄，一大块皮剥下来啦，快吃吧。。
小窍门
用高压锅蒸蕃薯最主要的是掌握好火候，大火出气后转小火10分钟，离煤气炉焖至高压锅自动排气即可，不烂不硬，软硬适中。
使用的厨具：高压锅
所属分类：
小吃