食材明细
- 奶香 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
奶香馒头的做法步骤
-
1先把一半400克面粉放入容器中，加入发酵粉、白糖和牛奶（牛奶要分次放入，根据面粉的干湿程度看牛奶放入多少）。 -
2然后搅拌均匀，放到湿热的地方发酵。 -
3发酵至面糊表面有气泡并且开始破裂，整体开始塌陷。 -
4加入另一半面粉揉团。 -
5揉的团非常粘手，加入20克猪油继续揉面。 -
6揉至面团表面光滑，放到湿热地方二次发酵。 -
7发至表层有气泡时即可。 -
8案子上撒一层面粉。 -
9将发好的面团置于案上。 -
10揉成圆条状。 -
11用刀切成大小基本均匀的面剂。 -
12将面剂用双手揉圆，放入刷了油的蒸笼锅中。醒发10分钟时间。冷水开大火烧出蒸汽，改小火蒸15分钟即可。关火后3分钟揭盖。 -
13蒸好捡出。松软顺滑且有淡淡奶香。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
馒头花卷
- 腊味饭
- 童年美食——米子糖
- 鲜奶全麦蹄铁包
- 超简单蓝莓布丁
- 香蒜鸡米花
- 葱油豆渣手撕饼 电饼锅版好吃的饼
- 花生酱蛋糕卷
- 黄豆炒水芥丝
- 八宝辣酱
- 番薯粉饺
- 杭椒炒臭千张
- 酸甜好滋味【菠萝玉米】
- 大珠小珠落玉盘
- 咸蛋黄炒蟹
- 牛肉饼
- 五仁面包
- 奶香南瓜豆沙饼
- 土豆鸡翅
- 肉末茄子
- 南瓜饼
- 姜汁菠菜
- 虫草花小炒肥牛
- 啤酒鸭
- 冬菇芹菜土豆丝
- 【怡汝私房爽口凉菜】简单便宜下酒菜---香拌萝卜皮
- chinese characters
- chinese checker
- chinese checkers
- chinese chess club
- chinese class
- chinese copy
- chinese daily
- chinese dates
- chinese empire
- chinese english translator
- chinese get out
- chinese ink
- chinese leaf
- chinese leaves
- chinese lesson
- 娄忠简公挽词（宋·楼钥）
- 娄氏萝石轩（明·刘璟）
- 娄水行访曹子念作（明·张元凯）
- 娄江书舍（明·湛若水）
- 娄江即事简郭羲仲瞿惠夫秦文仲陆良贵兼寄顾（元末明初·陈基）
- 娄江哭王太常敬美先生（明·徐熥）
- 娄江夜泊（明·卢熊）
- 娄江寓舍喜王七隅见过却送还郭（明·高启）
- 娄江杂感四首（近现代·徐兆玮）
- 娄江杂诗（元末明初·陈基）
- 娄江舟中述梦续事状（明·祝允明）
- 娄江舟中逢李侍御谈齐鲁旧事许借李唐封禅碑（明·黄省曾）
- 娄江西门夜泊明日将归省有怀吴水西（明·良琦）
- 娄江谒二王先生墓途中述怀（明·潘之恒）
- 娄江馈饷（元·马麟）
- 京剧谭门(卷1一代宗师谭鑫培)(精)
- 黄石屏金针疗法传承录
- 中国重型机械工业年鉴(2016)(精)
- 当童心和文化相遇(逸乐童心课程文化之旅)
- 检察官与人权保障案例评析
- 脱线萌星易容记(Ⅱ)/恋之水晶系列/意林轻文库
- 金城公主(簪花引1)/公主天下系列/淑女文学馆
- 经济类联考综合能力数学精点与题源精练(2018中公版)
- 建筑设计构思与表达
- 居住区景观设计(高等院校艺术设计专业应用技能型规划教材)
- 为战争立法--格劳秀斯国际关系哲理研究
- 我国大学学院组织制度变迁研究
- 从班会课到成长课程--德育特级教师的班会课微革命/大夏书系
- 世界书局国语新读本/经典民国老课本
- 古典教育史(希腊卷)(精)