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诗文 紫苏孜然黑腐竹
释义
紫苏孜然黑腐竹的做法
“黑腐竹是用黑豆做的,黑豆蛋白质含量丰富,且低热量,具有降胆固醇、补肾、益脾、解毒、抗衰老等功效。紫苏、孜然性温,适量食用对素食者也是很好的。”

食材明细

主料
  • 黑腐竹 100克
  • 海鲜菇 适量
  • 小杏鲍菇 1个
  • 红甜椒 1/4个
  • 绿甜椒 1/4个
辅料
  • 橄榄油 少许
  • 有机酱油 少许
  • 紫苏 约10克
  • 孜然粒 适量
  • 海盐 适量
  • 1片
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

紫苏孜然黑腐竹的做法步骤

  • 紫苏孜然黑腐竹的做法步骤:1
    1
    黑腐竹先泡软备用
  • 紫苏孜然黑腐竹的做法步骤:2
    2
    其它材料洗净,紫苏切末,红绿甜椒切条状,杏鲍菇撕成条状
  • 紫苏孜然黑腐竹的做法步骤:3
    3
    锅内放少许油,放姜片炒片刻,再放入海鲜菇、杏鲍菇翻炒一会儿
  • 紫苏孜然黑腐竹的做法步骤:4
    4
    加入黑腐竹、孜然粒、有机酱油、适量清水,炒匀煮开后转小火煮5分钟左右
  • 紫苏孜然黑腐竹的做法步骤:5
    5
    然后转大火,放入紫苏、红绿甜椒、海盐,炒片刻收汁出锅
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 11:18:34