食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒸肉蛋的做法步骤
-
1将买回来的猪肉末用水轻轻的泡洗一下，去掉表面的血水。然后放生抽，麻油，胡椒粉，鸡精，生粉，点儿老抽和盐拌均匀之后加点水。 -
2将调好味道的肉末放入蒸锅大火蒸7分钟。 -
3打开锅盖看到肉末变色了，用筷子划开让肉末受热程度均匀，这样蒸出来的肉不会夹生。 -
4准备三个鸡蛋。 -
5将鸡蛋打入蒸熟的肉末上面。大火继续蒸三分钟熄火五分钟让鸡蛋熟透。 -
6蒸好的“蒸肉蛋”味道鲜美，很适合给小朋友捞饭吃。
小窍门
温馨提示：
在放调料到肉末里的时候加点儿生粉，目的让蒸出来的肉有更鲜嫩的口感。
在放调料到肉末里的时候加点儿生粉，目的让蒸出来的肉有更鲜嫩的口感。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
热菜
家常菜
- 菠菜素蛋饺
- 腊味合蒸
- 艳卜片
- 焦溜丸子小炒
- 私房红烧排骨
- 黄瓜鸡蛋汤
- 鸡刨豆腐
- 农家炒辣椒
- 姜丝芹菜粥
- 清炒山药
- 香辣芦笋
- 蒜苗蘑菇炒豆腐泡
- 鱼骨大酱汤
- 自制猪肉脯——美味零食自己做
- 家庭版少油红烧肉
- 鱼两味
- 茄汁菜花
- 红烧豹纹海鳝
- 豉油蒸蛋羹
- 茄汁鳕鱼豆腐
- 椒香菜丝
- 香菇青菜
- 菠菜拌粉条
- 油渣萝卜丝
- 简单好学--=四川鸡米芽菜
- 扬什么什么目的成语
- 扬什么什么短的成语
- 扬什么什么石的成语
- 扬什么什么藻的成语
- 扬什么什么路的成语
- 扬什么什么雅的成语
- 扬什么什么髯的成语
- 扬什么什么魂的成语
- 扬什么什么鼓的成语
- 扬什么伸什么的成语
- 扬什么分什么的成语
- 扬什么厉什么的成语
- 扬什么古什么的成语
- 扬什么后什么的成语
- 扬什么吐什么的成语
- 和刘伯贞见寄（元末明初·郭钰）
- 和刘佥宪见贻韵（明·薛瑄）
- 和刘侍郎九日登女郎台（宋·程大昌）
- 和刘侍郎入隆唐观（唐·杨炯）
- 和刘俊钦华表鹤（明·邓雅）
- 和刘俊钦将进酒（明·邓雅）
- 和刘倬之湖上（清·罗孙耀）
- 和刘允升梦草庵前月夜看酴醾（宋·王庭圭）
- 和刘元乐月夜寄贾耘老（宋·陈师道）
- 和刘元弼乱后见访（宋·王庭圭）
- 和刘元弼岁除书事（宋·王庭圭）
- 和刘元弼筠亭（宋·王庭圭）
- 和刘元弼见寄（宋·王庭圭）
- 和刘元弼见招（宋·王庭圭）
- 和刘元弼遽室（宋·王庭圭）
- （双语名著无障碍阅读丛书）爱伦 坡短篇小说选
- 孕产大百科
- 英语启蒙52周这本就够
- 斗罗大陆(24)/少年热血系列/风炫漫画丛书
- 坚定的锡兵
- 让孩子更聪明的侦探游戏
- 葡萄高效栽培
- 博恩熊育儿经
- 宏观调控法学
- 环境艺术设计初步(中国高等院校十三五环境设计精品课程规划教材)
- 资产估值原理
- 管理心理学
- 重读契诃夫
- 古代汉语
- 低碳经济与国家战略(精)/新发展理念丛书