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番茄鸡蛋牛肉面
释义
食材明细
主料
番茄
适量
鸡蛋
适量
牛肉
适量
辅料
面条
适量
调料
花生油
适量
生抽
适量
蚝油
适量
盐
适量
原味 口味
煮 工艺
一小时 耗时
简单 难度
番茄鸡蛋牛肉面的做法步骤
1
牛肉洗净切薄片。
2
番茄去皮洗净切小块。
3
牛肉先用玉米淀粉抓匀。
4
加入适量蚝油,老抽。
5
把牛肉抓匀。
6
加入适量花生油抓匀备用。
7
碗中打入鸡蛋搅拌均匀。
8
生面条备用。
9
锅中热油倒入鸡蛋。
10
鸡蛋炒散后盛出。
11
锅中热油倒入番茄翻炒。
12
适量蚝油,生抽,盐调味。
13
将番茄炒出茄汁。
14
加入适量清水。
15
大火煮开放入鸡蛋,把番茄汤煮浓郁。
16
加入牛肉煮开备用。
17
锅里水烧开后放入面条。
18
煮至面条断生。
19
煮好的面条盛入碗中。
20
加上煮好的番茄汤,洒上葱花即可。
21
成品。
22
成品。
23
成品。
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 面食
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更新时间:2025/3/18 17:55:01