食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
清蒸鲈鱼的做法步骤
-
1葱姜切丝，鲈鱼处理干净打上花刀以便入味。 -
2葱姜丝放在鱼下面，鱼肚子也要塞点葱姜丝，剩下的放在鱼身上。均匀撒上料酒。
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3锅中加水，开始蒸。
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4蒸10到15分钟左右
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5把蒸鱼里面的水及葱姜去掉，加上新的葱姜丝和适量蒸鱼豉油，然后起锅热油，（油烧至冒烟）浇在葱姜丝上面即可。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
家常菜
海鲜
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晚餐
- 生啫鱼头煲
- 西米银耳梨羹
- 炖鸡爪
- 咖喱虾
- 烤肠炒韭苔
- 蘸肉酱汁
- 酱炖海鲶鱼
- 酸辣藕丁
- 五花肉胡萝卜咖喱汤面
- 冬笋炒鸡片
- 棱角丝瓜螃蟹汤
- 西红柿焖鸡翅
- 脆皮鸡亦
- 鸡蛋——鸡蛋炸馒头片
- 蔬菜素焖面
- 花椒煎茄子苞
- 可乐排骨
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