食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
清蒸鲈鱼的做法步骤
-
1葱姜切丝，鲈鱼处理干净打上花刀以便入味。 -
2葱姜丝放在鱼下面，鱼肚子也要塞点葱姜丝，剩下的放在鱼身上。均匀撒上料酒。
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3锅中加水，开始蒸。
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4蒸10到15分钟左右
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5把蒸鱼里面的水及葱姜去掉，加上新的葱姜丝和适量蒸鱼豉油，然后起锅热油，（油烧至冒烟）浇在葱姜丝上面即可。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
家常菜
海鲜
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晚餐
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- 蔓越莓山药苹果梨汤
- 煎蛋水果萝卜汤
- 牛肉烧豆腐
- 槐花鸡蛋饼
- 陈皮玉米排骨汤
- 清炖罗非鱼
- 椰蓉雪花酥
- 小米花生糊
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- 白煮肉拌甜豆
- 水煮羊杂
- 枸杞头香椿煎蛋
- 什锦披萨
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