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诗文
砂锅粥--小米醪糟枸杞百合粥
释义
“简单制作砂锅粥,营养又美味”
食材明细
主料
小米
2把
百合
3/4把
枸杞
3/4把
醪糟
200g
辅料
麦片
2勺
清淡 口味
煮 工艺
一小时 耗时
简单 难度
小米醪糟枸杞百合粥的做法步骤
1
主要食材为四样,小米,醪糟,百合,枸杞
2
自己做的醪糟,干净卫生,无添加剂,口感好
3
将小米,枸杞,百合提前洗净浸泡一小时
4
烧开后转最小火,加木勺或筷子,小火煮十分钟
5
煮十分钟后的样子
6
关火加盖焖十分钟后,米粒完全打开
7
加入醪糟后煮三到五分钟,不断搅拌至醪糟完全打散
8
加入两勺麦片,也可以不加,加入麦片可以增加黏稠度。
9
加入麦片后加盖焖三分钟,就可以享用了
小窍门
加入麦片有两个原因:一是可以增加粥的黏稠度(我家的小米属于怎么煮都不黏的那种),不喜欢可以不放;二是麦片可以使人增强饱腹感,属于健康饮食
使用的厨具:砂锅
所属分类: 粥
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更新时间:2026/1/12 13:02:56