“青酱拌通心粉，想要用圣女果和一点绿叶来配。圣女果一切两半，看起来更好看。可惜没买到圣女果，冰箱里还有几个大番茄，姑且凑合吧。拣个最小的，切一半来用，尽量切小一点，不要看起来太突兀。
冰箱里翻不出什么可以直接拌在通心粉里的绿叶菜，香草也不在三两步的近旁，要是有点儿哪怕生菜也好啊，但是只好没有绿。还是搭配点儿坚果，让这通心粉稍显丰富一丁点。没有松子仁，可以用核桃仁，但立马又放弃了关于核桃仁的想法，因为花生剥壳更容易些。
再简单不过，少了一点青绿，看起来差点儿意思。。。。。”
食材明细
- 咸香 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
青酱花生拌通心粉的做法步骤
-
1用料：通心粉50克，番茄半个，花生1把，青酱10克。 -
2锅中倒水，煮沸。 -
3放入通心粉，煮约10分钟左右。 -
4离火。 -
5倒出控干水分。 -
6花生去掉外壳，放入微波炉叮至香脆。 -
7去皮，微微碾碎，备用。 -
8番茄洗净，切成小块。 -
9将番茄和通心粉倒入碗中。 -
10加入青酱和一半花生碎。 -
11拌匀。 -
12装入盘中。 -
13撒上剩下的花生碎。
小窍门
花生可以用松子仁代替，味道更好。
番茄也可以换成圣女果，切成两半，看起来更好看。
青酱用量可以根据自己口味增减。
番茄也可以换成圣女果，切成两半，看起来更好看。
青酱用量可以根据自己口味增减。
使用的厨具：煮锅
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