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诗文
洋葱香干小炒面
释义
食材明细
主料
肉丝
100g
洋葱
半个
香干
5块
青椒
1个
辅料
盐
适量
生抽
1勺
老抽
少许
料酒
1勺
香油
适量
咸鲜 口味
煮 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
洋葱香干小炒面的做法步骤
1
肉切丝。
2
洋葱、香干、青椒全部切丝。
3
锅注油烧热,下姜蒜末炒香。
4
加肉丝炒至变色、加料酒、生抽、少许老抽翻炒均匀。
5
加香干翻炒两分钟。
6
加入洋葱丝翻炒均匀。
7
这时加入一点点水继续翻炒一会。
8
加青椒丝翻炒至断生。
9
加盐调味盛出。
10
碗中加入高汤或开水、滴入几滴香油和辣椒油备用。
11
现在下面条、汤锅中加水烧开、下入面条至煮熟。
12
将面条捞出放入碗中。
13
放入炒好的洋葱香干就可以开吃了。
14
成品图。
15
成品图。
使用的厨具:不粘锅、蒸锅
所属分类: 主食 面条 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/5/22 8:04:13