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诗文	蛋丝豆腐汤
释义	食材明细 主料 豆腐片 适量 鸡蛋 适量 辅料 盐 适量 油 适量 香葱 适量 鱼香粉 适量 高汤 适量 清淡 口味 煮 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 蛋丝豆腐汤的做法步骤 1 备鸡蛋一个，豆腐片少许。 2 蛋打成蛋液煎成蛋皮，。 3 将煎好的蛋皮切丝，豆腐片也切丝，切点香葱。 4 锅里倒进高汤烧开。 5 放进豆腐丝，放点盐煮一分钟。 6 然后放进蛋丝。 7 再放进葱末。 8 调入鱼香粉，。 9 烧开即成。 10 煮好的蛋丝豆腐汤。 使用的厨具：汤锅、煮锅
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