食材明细
- 咸甜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
豆沙南瓜包子的做法步骤
-
1南瓜一截，去皮，切块！ -
2上锅蒸十分钟。 -
3南瓜熟后倒入一面盆，加白糖用筷子把南瓜搅碎。 -
4南瓜泥温度下降到40℃不汤手的时候加入一瓶盖酵母粉。搅拌均匀。 -
5用筷子一边搅拌一边加面粉，搅到絮状筷子搅不动改用手和。 -
6和至面团光滑即可。 -
7装进保鲜袋扎袋口，进行第一次发酵。 -
8一个小时左右面团发酵至差不多两倍大，用手指戳一个洞不反弹表明发酵好了。 -
9取一小剂子摊开，加入一勺豆沙。 -
10放桌上口朝下，握手心转手，把包子转光滑。 -
11做好装蒸笼，第二次发酵，大概45分钟左右，看情况，体积有变大说明发酵了。上锅蒸，蒸汽上来计时，十分钟即可。 -
12成品
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
午餐
晚餐
- 9个月以上胡萝卜肉末脆片
- 酱牛腱
- 蒸春饼
- 10个月以上辅食青菜肉末豆腐泡面条
- 电饭锅版十倍粥做法
- 酿香菇
- 10个月以上豆腐皮虾仁汤
- 芒果披萨
- 12个月以上香肠披萨
- 香辣煎带鱼
- 酸菜炒粉条
- 肠仔包
- 蒜蓉辣酱蒸茄子金针菇
- 番石榴奶昔
- 芹菜炒牛肉
- 雪菜炒豆干
- 12个月以上杂蔬鸡肉包饭
- 12个月以上谷物米饭布丁
- 水浴草莓酸奶蛋糕
- 蜂蜜柠檬水
- 10个月以上紫薯谷物米饼
- 水浴蓝莓巧克力蛋糕
- 葱油豆腐皮
- 小清新马蹄千层
- 猪猪黑椒鸡扒汉堡??
- gluttonous
- gluttony
- glycaemia
- glycaemic
- glycemia
- glycemic
- glycerin
- glycerinate
- glycerine
- glycerin soap
- glycerin soap
- glycerol
- glycine
- glycogen
- glycol
- 斋日致语口号（宋·苏轼）
- 斋月静居（唐·白居易）
- 斋柳为飓风所催，以绳系之（清·郑用锡）
- 斋楼之西有木花（宋·张明中）
- 斋殿观书恭侍间燕且承赐文嘉劳无任感服谨赋（明·方孝孺）
- 斋祠小饮资政吴侍郎以真如茶二绝句为寄（宋·胡宿）
- 斋祠湖上作（宋·张嵲）
- 斋雨（明·吴鼎芳）
- 斐亭即事（清·胡承珙）
- 斐亭听涛次韵（清·林菼）
- 斐亭听涛（清·陆广霖）
- 斐亭听涛（清·黄缵）
- 斐亭听涛（清末民国初·施梅樵）
- 斐亭（清·张湄）
- 斐亭（近现代·苏大山）
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