食材明细
- 咸甜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
豆沙南瓜包子的做法步骤
-
1南瓜一截，去皮，切块！ -
2上锅蒸十分钟。 -
3南瓜熟后倒入一面盆，加白糖用筷子把南瓜搅碎。 -
4南瓜泥温度下降到40℃不汤手的时候加入一瓶盖酵母粉。搅拌均匀。 -
5用筷子一边搅拌一边加面粉，搅到絮状筷子搅不动改用手和。 -
6和至面团光滑即可。 -
7装进保鲜袋扎袋口，进行第一次发酵。 -
8一个小时左右面团发酵至差不多两倍大，用手指戳一个洞不反弹表明发酵好了。 -
9取一小剂子摊开，加入一勺豆沙。 -
10放桌上口朝下，握手心转手，把包子转光滑。 -
11做好装蒸笼，第二次发酵，大概45分钟左右，看情况，体积有变大说明发酵了。上锅蒸，蒸汽上来计时，十分钟即可。 -
12成品
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
午餐
晚餐
- 生元汤
- 腌柠檬
- 黑芝麻豆浆餐包
- 吐司面包??
- 海陆双拼咖喱河粉
- 爆炒花甲
- 芝士焗红薯
- 尖椒葱白拌磷虾
- 一道解烦热，调肠胃的美味菜肴，茭白炒肉。
- 韩式酱汤
- 荷兰豆炒肉
- 香菇油菜
- 清煎秋刀鱼
- 快速凉拌菜
- 香葱肉松面包卷
- 擂辣椒
- 藜麦鸡蛋饼
- 杏鲍菇牛肉
- 香辣藕丝
- 葱香炸肉条
- 炖猪蹄
- 脆脆的鲜味馄饨
- 清炒葫芦片
- 花生酱拌豆角
- 爆炒白蚬子
- 不什么轻什么的成语
- 不什么辛什么的成语
- 不什么辞什么的成语
- 不什么辩什么的成语
- 不什么边什么的成语
- 不什么进什么的成语
- 不什么违什么的成语
- 不什么造什么的成语
- 不什么逾什么的成语
- 不什么道什么的成语
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- 不什么释什么的成语
- 不什么重什么的成语
- 不什么量什么的成语
- 不什么金什么的成语
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