食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
清蒸鲈鱼的做法步骤
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1将鲈鱼清洗干净后，改刀装盘放上姜片，葱白，撒上点盐，料酒腌制五分钟左右。 -
2蒸锅加水大火煮开。 -
3把腌制好的鱼放入锅中大火蒸十分钟左右。 -
4蒸十分钟后，把盘中的水倒掉去腥味。 -
5把蒸好的鱼，倒入适量生抽。 -
6另起油锅，放入姜片，葱白煸香，倒入鱼肉上。 -
7把葱叶撒上蒸两分钟即可。 -
8美味蒸鱼即将出锅了，成品图。 -
9成品图。
小窍门
这是一道咸鲜美味的蒸鱼，肉质细嫩，非常不错哦，喜欢的朋友可以试一试哦！
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐