正宗源妈私房-爆椒鱿鱼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
准备材料：把姜、蒜、小米椒、杭椒、洋葱、小葱洗净切好备用，如果特别能吃辣的就把红色小米椒斜切一刀，不能吃太辣的就不切。
2
红菜椒、绿菜椒洗净切好备注
3
鱿鱼洗净，将鱿鱼须切段，把表面的黑膜撕掉，开始切花刀，斜切半厘米的距离，按图片的样子，切记不要切断，轻轻划刀就行。
4
把鱿鱼换一个方向，继续斜切，和刚才切好的条成90度角。
5
把鱿鱼切成小块。
6
把水烧开，然后把鱿鱼倒入锅，不用等水再次烧开，只要看到鱿鱼卷起来就捞出，煮久了会老。
7
炒锅里放入油。
8
放入姜、蒜、小米椒、杭椒、洋葱翻炒均匀爆香。
9
放入三勺郫县豆瓣酱翻炒均匀，放入一勺料酒继续翻炒。
10
放入红菜椒、绿菜椒、小葱段、鱿鱼，翻炒均匀。
11
放入鸡精翻炒后出锅。尝一下，如果淡的话再加点盐调味，因为豆瓣酱是有味道，一般不加盐就够咸了。
12
我爱吃辣的，所以辣椒放比较多，如果不能吃辣的朋友，可以把图1的小米辣和杭椒减量或不放，图2的菜椒是不辣的。

诗文	源妈私房-爆椒鱿鱼
释义	食材明细主料鱿鱼 1个小米椒 10个杭椒 5个洋葱 1块，半个红菜椒 1个绿菜椒 1个姜 1块蒜 4块小葱 4棵辅料郫县豆瓣酱 3勺料酒 1勺超辣口味炒工艺十分钟耗时普通难度爆椒鱿鱼的做法步骤 1 准备材料：把姜、蒜、小米椒、杭椒、洋葱、小葱洗净切好备用，如果特别能吃辣的就把红色小米椒斜切一刀，不能吃太辣的就不切。 2 红菜椒、绿菜椒洗净切好备注 3 鱿鱼洗净，将鱿鱼须切段，把表面的黑膜撕掉，开始切花刀，斜切半厘米的距离，按图片的样子，切记不要切断，轻轻划刀就行。 4 把鱿鱼换一个方向，继续斜切，和刚才切好的条成90度角。 5 把鱿鱼切成小块。 6 把水烧开，然后把鱿鱼倒入锅，不用等水再次烧开，只要看到鱿鱼卷起来就捞出，煮久了会老。 7 炒锅里放入油。 8 放入姜、蒜、小米椒、杭椒、洋葱翻炒均匀爆香。 9 放入三勺郫县豆瓣酱翻炒均匀，放入一勺料酒继续翻炒。 10 放入红菜椒、绿菜椒、小葱段、鱿鱼，翻炒均匀。 11 放入鸡精翻炒后出锅。尝一下，如果淡的话再加点盐调味，因为豆瓣酱是有味道，一般不加盐就够咸了。 12 我爱吃辣的，所以辣椒放比较多，如果不能吃辣的朋友，可以把图1的小米辣和杭椒减量或不放，图2的菜椒是不辣的。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜常见菜式儿童午餐
随便看	原味经典曲奇西红柿银鱼鸡蛋汤椰蓉大面包好吃的素馅饼紫薯枣泥小餐包戚风蛋糕五香花生沙茶酱青菜炒年糕水梨拌藕红糖米饭麦芬糖醋鱼奥尔良烤翅正宗固元膏培根薯泥卷香烤茄子【烤箱健康版】水煎肉包米酒蔓越莓冰淇淋手撕茄子（家乡的味道）戚风蛋糕——不怕我啰嗦你就看！南瓜椰蓉吐司名小吃也可以做菜肴---尤溪卜鸭娃娃菜白玉菇鸡汤农家菜--清蒸南瓜三杂蔬拌木耳冰糖百合炖雪梨

食材明细

爆椒鱿鱼的做法步骤