网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
鱼香肉丝
释义
“鱼香肉丝最下饭的一道家常菜,香辣可口。”
食材明细
主料
猪里脊肉
230g
木耳
适量
笋
适量
泡椒
适量
干辣椒
适量
葱
少许
姜
少许
蒜
少许
辣酱
适量
辅料
糖
少许
料酒
适量
生抽
少许
醋
适量
盐
少许
淀粉
少许
菜籽油
适量
鸡精
少许
中辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
鱼香肉丝的做法步骤
1
准备材料。
2
干木耳用淘米水泡发,去根洗净备用。
3
切葱花,姜蒜切末,干红辣椒用水泡一下切丝,泡椒切末,笋和木耳切丝。
4
糖、料酒、醋、生抽、鸡精、水淀粉、少许盐调一个酱汁。可以按自己的口味来调,辣酱咸可以不用再放盐。我喜欢一汤匙醋配半汤匙生抽这个比例来调。
5
里脊肉切丝。
6
加入料酒、少许盐、水淀粉,用手抓一下腌制十分钟。这样处理过的肉炒制起来比较鲜嫩。
7
锅中放油,加入腌制好的肉丝,划散,翻炒,肉色变白盛出备用。
8
锅中留底油加入葱姜蒜爆香。
9
再加入泡椒、干辣椒翻炒几下,加入辣酱炒出红油。
10
加入笋丝和木耳丝翻炒几下。
11
加入滑过油的肉丝,翻炒均匀。
12
倒入酱汁,炒制材料成熟收汁就可以装盘了。
13
上桌了,香辣可口。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
随便看
西红柿土豆炖牛腩
麻辣花甲
五花肉蒜苗
蒜苗肉片
全蛋溶豆 入口即化
酸甜蕨根粉
开洋灯椒炒毛豆
焖煮长翅鱼
花卷
糖醋茭白
奶茶
葱炒鸡蛋
荸荠炒莴笋
面包烧饼
芝麻千层饼
蒜香水芹菜
竹荪乳鸽汤
凉拌腐竹
番茄肉片浓汤面
麻辣杏鲍菇
蒜苔炒槐花麦饭
肉松火腿面包
四喜馄饨
酸奶鸡蛋饼 无油无水版
香煎马鲛鱼
motor-racing track
motor scooter
motor skills
motor truck
motor vehicle
motorway
motte
mottle
mottled
motto
motu proprio
MOU
moue
mouflon
mould
初夏清晓赴东宫讲堂行经和宁门外卖花市(宋·杨万里)
初夏游八关寺(宋·陈与义)
初夏游凌氏小园(宋·陆游)
初夏游平山堂(清·金科豫)
初夏游张园(宋·戴复古)
初夏游张氏山亭(明·王世贞)
初夏游楞伽精舍(唐·皮日休)
初夏游灵鹫冷泉韬光三生石诸胜(清·汪德容)
初夏游谢公岩(宋·徐玑)
初夏湖山(宋·张埴)
初夏漫兴(明·区怀年)
初夏漫兴(清·谢照)
初夏燕京南陌(明·王世贞)
初夏燕堂睡起(宋·陆游)
初夏独游南园二首(宋·司马光)
色谱分析
肺癌(第2版)/实用临床影像诊断图谱
高纪武医案
中西医融合观续--气血津液与内环境的融合
数字10年(中央电视台新闻联播十八大特别报道)
原来心可以跳舞(附光盘让女人幸福一辈子的秘密)(精)
2012嘉兴统计年鉴
事业单位工作人员处分暂行规定学习问答及典型案例剖析
中国共产党巡视工作教程
布拉格旧事
法国妈妈育儿经
主体人类学原理--主体人类学概念提出及知识体系建构(精)
大同书(康有为学术著作选)
福尔摩斯探案全集(共7册插图新注新译本)
崩溃的帝国(1举步维艰)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/7/16 11:28:46