网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
鱼香肉丝
释义
“鱼香肉丝最下饭的一道家常菜,香辣可口。”
食材明细
主料
猪里脊肉
230g
木耳
适量
笋
适量
泡椒
适量
干辣椒
适量
葱
少许
姜
少许
蒜
少许
辣酱
适量
辅料
糖
少许
料酒
适量
生抽
少许
醋
适量
盐
少许
淀粉
少许
菜籽油
适量
鸡精
少许
中辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
鱼香肉丝的做法步骤
1
准备材料。
2
干木耳用淘米水泡发,去根洗净备用。
3
切葱花,姜蒜切末,干红辣椒用水泡一下切丝,泡椒切末,笋和木耳切丝。
4
糖、料酒、醋、生抽、鸡精、水淀粉、少许盐调一个酱汁。可以按自己的口味来调,辣酱咸可以不用再放盐。我喜欢一汤匙醋配半汤匙生抽这个比例来调。
5
里脊肉切丝。
6
加入料酒、少许盐、水淀粉,用手抓一下腌制十分钟。这样处理过的肉炒制起来比较鲜嫩。
7
锅中放油,加入腌制好的肉丝,划散,翻炒,肉色变白盛出备用。
8
锅中留底油加入葱姜蒜爆香。
9
再加入泡椒、干辣椒翻炒几下,加入辣酱炒出红油。
10
加入笋丝和木耳丝翻炒几下。
11
加入滑过油的肉丝,翻炒均匀。
12
倒入酱汁,炒制材料成熟收汁就可以装盘了。
13
上桌了,香辣可口。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
随便看
三文鱼丸子
油泼包菜丝
红薯南瓜燕麦粥
酸辣拌面
狮子头
油泼菜花
西芹榨菜炒肉丝
白灼海螺
胡萝卜梨汁
醋溜山药片
家常辣椒炒肉片
菠萝蜜干
可乐鸡翅根
蒜苔炒豆腐干
萝卜花生猪蹄汤
清炒长白菜
清蒸罗非鱼
蚝油白萝卜
杂粮饭
炸鸭脚
三色虾仁
宝宝辅食,黄瓜小软饼
黑全麦吐司
椒盐、麻酱花卷
苹果燕麦片饼干
攘攘熙熙
攘攘营营
攘权什么什么的成语
攘权夺利
攘来什么什么的成语
攘来熙往
攘肌什么什么的成语
攘肌及骨
攘臂一呼
攘臂什么什么的成语
攘臂嗔目
攘臂而起
攘袂什么什么的成语
攘袂切齿
攘袂引领
芦汀鸣雁图(明·徐渭)
芦江八咏 东桥柳色(宋·罗仲舒)
芦沟晓月图(元·陈高)
芦沟晓月(明·李贤(原德))
芦沟桥晚眺(明·李待问)
芦沟桥行(清·冯溥)
芦沟桥(清·慕昌溎)
芦沟桥(清·王鸣盛)
芦沟桥(清·田雯)
芦沟桥(近现代·连横)
芦沟访张茂先宅(清·傅为詝)
芦沟(清·张问陶)
芦泉(宋·刘敞)
芦洲泛月(清·黄敬)
芦洲渔艇(明·陈良珍)
计算机应用基础
粳稻品种图鉴(精)
黉门翘楚
电视新闻编辑
传感器与检测技术(普通高等教育规划教材)
工业锅炉司炉工节能知识培训教材
日语商务文秘实务(高职高专日语类课程规划教材)
山河漫笔
环境工程实验教程
家庭烹饪一本通
国家补偿法律制度专论
洁颜保湿美白(水嫩美肌护理术)/悠生活时尚生活秀
固体材料界面基础
手创名牌饰品
新中国的追求
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/7/13 11:42:34