食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
小酥肉的做法步骤
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1先放一个成品图，火锅店的同款味道哦。 -
2面糊:一个鸡蛋，五勺红薯淀粉，椒盐粉，花椒粉混合，以肉拎起来不滴浆为准。
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3油温判断:放一颗肉，数3－5下飘起来的时候油温正好。
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4中火第一次炸至黄色捞出；小火第二次炸至金黄捞出；第三次大火下锅炸5秒捞出即可。
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5撒上干碟就可以吃啦！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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晚餐
- 爱心饭
- 青椒肉丝
- 糯米饭团
- 茄汁鹌鹑蛋
- 蒜蓉油麦菜
- 香辣鱼
- 莲藕两吃之番茄汆莲藕肉丸
- 黑芝麻软欧
- 莲藕两吃之姜丝拌藕片
- 荷兰豆炒虾仁
- 咸菜竹笋炒肉丝
- 美味快手龙利鱼
- 酸菜鱼
- 江米条
- 金牌酿豆角
- 番茄鸡蛋菠菜竹升面
- 清炒茼蒿??
- 黄瓜拼盘
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