食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
小酥肉的做法步骤
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1先放一个成品图，火锅店的同款味道哦。 -
2面糊:一个鸡蛋，五勺红薯淀粉，椒盐粉，花椒粉混合，以肉拎起来不滴浆为准。
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3油温判断:放一颗肉，数3－5下飘起来的时候油温正好。
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4中火第一次炸至黄色捞出；小火第二次炸至金黄捞出；第三次大火下锅炸5秒捞出即可。
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5撒上干碟就可以吃啦！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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晚餐
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- 香辣卤猪肝
- 蜜薯米糊
- 腌雪里蕻
- 香肠黄金炒饭
- 抹茶奶酥金砖
- 苏州青泡饭
- 鱼香白菜
- 紫米大米饭
- 清炒白萝卜丝
- 火麻仁二米黑麦蔬菜饼
- 梅菜鸡翅????
- 子排炖萝卜
- 香葱肉松面包
- 柠檬磅蛋糕
- 花菜炒香肠
- 阳春面
- 牛筋炖老豆腐
- 小龙虾调味料版卤鸡爪
- 清蒸石斑鱼
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- 木瓜四物汤
- 自发粉版无油香橙华夫饼
- 酸菜炒猪肚
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