食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
小酥肉的做法步骤
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1先放一个成品图，火锅店的同款味道哦。 -
2面糊:一个鸡蛋，五勺红薯淀粉，椒盐粉，花椒粉混合，以肉拎起来不滴浆为准。
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3油温判断:放一颗肉，数3－5下飘起来的时候油温正好。
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4中火第一次炸至黄色捞出；小火第二次炸至金黄捞出；第三次大火下锅炸5秒捞出即可。
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5撒上干碟就可以吃啦！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 粉丝开背虾
- 压面条
- 家庭烤鱼
- 虾皮焖倭瓜
- 菊花茄子
- 蔓越莓椰蓉酥
- 胡萝卜馄饨
- 蒜香豆角土豆
- 它似蜜
- 香辣啤酒鸭
- 旺仔小馒头
- 麻辣豆皮
- 酥脆掉渣的炸香椿芽
- 中种牛奶吐司
- 印度椰子皇虫草花炖鸡汤
- 海鲜菇丝瓜粉丝汤
- 清炖猪蹄汤
- 虾米菠菜粥
- 板鸭烧腐竹
- 豆角焖面
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