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小炒豆干
释义
食材明细
主料
豆干
适量
芹菜
适量
猪肉
适量
青椒
一个
红辣椒
一个
大蒜头
适量
淀粉
适量
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
蚝油
适量
胡椒粉
适量
米酒
适量
生抽
适量
中辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
小炒豆干的做法步骤
1
准备好食材。
2
所有的食材都切好,猪肉用淀粉抓匀。
3
起锅烧油,油七成热时,下猪肉片翻炒变色。
4
下豆干翻炒均匀。
5
加辣椒。
6
翻炒均匀,加盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、米酒调味,加生抽上色,翻炒均匀。
7
加芹菜翻炒均匀出锅。
8
起锅装盘。
9
好了??。
10
超级下饭的一道家常菜,请您品鉴??。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 快手菜
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更新时间:2025/5/31 20:41:29