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诗文 茄汁金针菇
释义
茄汁金针菇的做法

食材明细

主料
  • 金针菇 1把
  • 西红柿 1个
辅料
  • 1小段
  • 2瓣
调料
  • 食用油 适量
  • 适量
  • 郫县豆瓣酱 1匙
  • 番茄酱 1匙
  • 生抽 1匙
  • 蚝油 1匙
  • 鸡精 少许
  • 酸辣 口味
  • 烧 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

茄汁金针菇的做法步骤

  • 茄汁金针菇的做法步骤:1
    1
    金针菇切去根部,洗净。
  • 茄汁金针菇的做法步骤:2
    2
    金针菇切成段,西红柿用烫水泡一下剥皮,切碎。
  • 茄汁金针菇的做法步骤:3
    3
    锅内倒入食用油烧热,放入葱蒜末炒香。
  • 茄汁金针菇的做法步骤:4
    4
    放入郫县豆瓣酱和番茄酱翻炒出红油。
  • 茄汁金针菇的做法步骤:5
    5
    倒入西红柿翻炒2分钟左右,加入适量水或高汤。
  • 茄汁金针菇的做法步骤:6
    6
    放入金针菇烧开,煮5分钟左右。
  • 茄汁金针菇的做法步骤:7
    7
    撒入葱花。
  • 茄汁金针菇的做法步骤:8
    8
    成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/11 20:00:37