“Summertime
夏日时光~~~终于结束了
立秋啦立秋啦
小伙伴儿们可以准备秋游啦
秋天
这是一年里我最最期待的季节了
风落叶毛衣食物郊区安静阳光...
很快很快了它们一一到来
网购了几斤黄桃8斤...似乎也没几个
第一天消耗了一半儿做了罐头哈
童年的记忆里...糖水罐头也是奢侈的
现今偶尔在超市看见也会买一罐儿
想着黄桃上市的季节一定要买些来自己做
回味记忆中的香甜享受自制的快乐”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
黄桃糖水的做法步骤
-
1准备原料洗净的黄桃与冰糖 -
2黄桃去皮 -
3切块 -
4放入一个可高温的大盆中（一会儿要上蒸锅哈） -
5冰糖撒在上面（无需腌制） -
6放入蒸锅中，无需保鲜膜密封，大火烧开小火25分钟左右 -
7出锅啦，糖水在高温时分解出来 -
8趁热装瓶，密封，冷却后入冰箱冷藏，随时都可食用
小窍门
1.存储的罐子最好是提前消过毒的，无水无油
2.糖量也可根据水果的甜度增减，我这里味道略微一点点甜
3.黄桃切月牙块可以现吃，切小丁可以做蛋糕的夹心
4.蒸时间长短影响口感（20分钟略脆30分钟略软）
5.切块大小也和蒸的时间有关
2.糖量也可根据水果的甜度增减，我这里味道略微一点点甜
3.黄桃切月牙块可以现吃，切小丁可以做蛋糕的夹心
4.蒸时间长短影响口感（20分钟略脆30分钟略软）
5.切块大小也和蒸的时间有关
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
糖水
家常菜
下午茶
消暑解渴