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诗文
内蒙排骨豆角焖面
释义
食材明细
主料
土豆
300克
豆角
600克
排骨
300克
五花肉
200克
面条
500克
辅料
葱姜
100克
花椒
1勺
八角
3个
番茄酱
20克
咸鲜 口味
焖 工艺
一小时 耗时
普通 难度
内蒙排骨豆角焖面的做法步骤
1
把面条分散着放到豆角上,加盖焖煮十分钟
2
放比较多的油,加入姜片、八角、花椒炝锅后捞出不要
3
加入五花肉煸炒,五花肉变色后,加入葱片煸炒
4
加入土豆条炒几下,加入番茄酱,煸炒均匀
5
加入红烧排骨,加入热水
6
水开以后加入豆角,水要多一些,没住豆角,加盐、酱油,加盖焖煮十分钟
7
十分钟后,开盖
8
把面条分散着放到豆角上,加盖焖煮十分钟
9
十分钟后开盖,水基本上焅干了,但锅底一定有留少量汤汁,这些汤汁拌在面条上面条不会太干
10
搅拌均匀,即可食用了!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食 面条 家常菜
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更新时间:2024/10/19 18:35:48