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诗文
棋格馒头
释义
“营养美味”
食材明细
主料
面粉
500g
黑米面
50g
荞麦面
50g
黑豆面
50g
水
300ml
辅料
酵母
半小匙
原味 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
简单 难度
棋格馒头的做法步骤
1
和三个面团
2
将黑米面团和荞麦面团擀成长条,这两个颜色反差大。
3
黑面团较大切成五条,白面团切成四条。
4
颜色交叉三条一组
5
三组叠放一起
6
将绿色黑豆面团擀成长方形面皮,宽度足够包裹上面的棋格。
7
卷起来。
8
卷好后特写
9
均分切开
10
出锅成品
小窍门
先切后蒸是鼓鼓的个体,先蒸后切是齐齐的截面。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食 家常菜 儿童 早餐 馒头花卷
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更新时间:2026/7/10 16:50:16