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诗文	茄丝丝
释义	食材明细 主料 茄子 三根 番茄 一个 豆角 一小把 青菜 几棵 辅料 葱 几段 姜 几片 盐 些许 辣椒面 些许 面粉 些许 咸鲜 口味 煮 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 茄丝丝的做法步骤 1 茄子切成丝，放在容器里 2 葱姜，豆角，番茄切好，备用 3 茄子拌上面粉，均匀些 4 豆角，番茄在锅里先煮 5 用面粉拌好的茄丝丝再吵锅里翻炒至金黄色 6 煮沸，加入小青菜，把倒入炒好的茄丝丝，加入盐，调料。 7 煮大约两三分钟就好。成功 小窍门 小心烫，茄丝丝炒不熟也没关系，拌面一定要均匀。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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