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诗文 三素筒骨汤
释义
三素筒骨汤的做法

食材明细

主料
  • 筒骨 1根
  • 山药 半根(400g)
  • 胡萝卜 1根
  • 玉米 1根
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 清淡 口味
  • 炖 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

三素筒骨汤的做法步骤

  • 三素筒骨汤的做法步骤:1
    1
    筒骨洗净
  • 三素筒骨汤的做法步骤:2
    2
    三药、胡萝卜、玉米洗好备用
  • 三素筒骨汤的做法步骤:3
    3
    筒骨冷水入锅,加入一汤匙料酒,烧开后煮一分钟捞出
  • 三素筒骨汤的做法步骤:4
    4
    用流动水冲洗掉上面的泡沫
  • 三素筒骨汤的做法步骤:5
    5
    将焯好水的筒骨放入砂锅中,加入没过筒骨的水、姜片、葱结、大火烧开转中小火炖至一小时左右
  • 三素筒骨汤的做法步骤:6
    6
    将玉米切成小段,山药、胡萝卜切成滚刀块
  • 三素筒骨汤的做法步骤:7
    7
    一小时后放入玉米、山药、胡萝卜,加入适量的盐炖5分钟左右关火,焖5分钟
  • 三素筒骨汤的做法步骤:8
    8
    加入少许糖调味即可
  • 三素筒骨汤的做法步骤:9
    9
    成品图
  • 三素筒骨汤的做法步骤:10
    10
    成品图
使用的厨具:砂锅
所属分类: 汤类   家常菜   秋季食谱   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/11 20:58:20