食材明细
- 清淡 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
三素筒骨汤的做法步骤
-
1筒骨洗净 -
2三药、胡萝卜、玉米洗好备用 -
3筒骨冷水入锅，加入一汤匙料酒，烧开后煮一分钟捞出 -
4用流动水冲洗掉上面的泡沫 -
5将焯好水的筒骨放入砂锅中，加入没过筒骨的水、姜片、葱结、大火烧开转中小火炖至一小时左右 -
6将玉米切成小段，山药、胡萝卜切成滚刀块 -
7一小时后放入玉米、山药、胡萝卜，加入适量的盐炖5分钟左右关火，焖5分钟 -
8加入少许糖调味即可 -
9成品图 -
10成品图
使用的厨具：砂锅
所属分类：
汤类
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