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诗文	清蒸草鱼头尾
释义	食材明细 主料 草鱼头 1个 草鱼尾 1节 辅料 姜丝 少许 生粉 2茶匙 料酒 1汤匙 鸡精 1茶匙 花生油 少许 盐 半茶匙 酱油 1汤匙 原味 口味 蒸 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 清蒸草鱼头尾的做法步骤 1 取4~5斤重的草鱼头、尾，斩块。 2 加酱油、盐、料酒、姜丝、鸡精、生粉腌制二十分钟。 3 隔水大火蒸八分钟取出。 4 另锅烧热油淋在上面即可。 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 热菜
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