食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
干腐皮炒肉的做法步骤
-
1干腐皮用温水泡发。 -
2猪肉把肥瘦分开片。 -
3瘦肉部份放酱油、淀粉抓匀。 -
4放入一勺食用油拌均匀。 -
5蒜切粒。 -
6泡好的腐皮洗净沥水。 -
7切下的肥肉放锅中煸出油脂。 -
8放入蒜粒煸香。 -
9放入瘦肉炒散。 -
10放入沥干水的腐皮翻炒半分钟。 -
11放入半勺蚝油。 -
12放入一点白糖翻炒均匀。 -
13放入盐调味。 -
14放入鸡精翻炒均匀，关火。 -
15成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
私房菜
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