“减肥减的太快，皮肤有点松，每天又要补充适量的优质脂肪，就想到了做这个能量棒，一举多得。因为红枣够甜了，所以没有加糖，建议各位用红枣来调甜度放弃糖。”
食材明细
- 甜味 口味
- 其他 工艺
- 数天 耗时
- 普通 难度
自制能量棒的做法步骤
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1阿胶片砸碎，用黄酒泡1到2天，黄酒可以最大化发挥阿胶的功。阿胶在这的作用是粘合，并有一定的美容作用。这个做法参考了阿胶糕与能量棒，算是一种创新吧。 -
2所有竖果砸碎，当然也可以不砸，做好反正都是要切块的。 -
3麸皮我是用来增加饱腹的，小火炒主熟备用。 -
4泡好的阿胶液倒入不锈钢盆，加水100ml，隔水炖，约40分钟，然后倒入不粘锅熬至起泡。 -
5不粘锅熬起来比较快，用小火。 -
6加入坚果。 -
7加入红枣跟麸皮，快速拌均。 -
8倒入事前铺好油纸的容器压实。 -
9放凉后切成大小适合的块，做好后称重388.6克，原料总热量1706卡，每100克约440卡，我把这些分成了每35克一份，每份要154大卡，吃时要注意量哦。
小窍门
我这次是看家里有什么坚果就用了什么，下次再做多用燕麦片，少用坚果。
使用的厨具：平底锅、煮锅
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