“营养又好吃。虾仁鸡蛋羹是一道美食，主要材料有虾仁、鸡蛋等，辅料有香葱、盐、油、温水等。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
虾仁鸡蛋羹的做法步骤
-
1备好食材。 -
2鸡蛋掰开放入碗中，加入葱花，搅匀。 -
3加入少许红烧肉少许油，用打蛋器继续搅打。也可不加红烧肉。 -
4加温水再次搅匀，用勺撇去泡沬。 -
5盖上保鲜膜，放到蒸屉上，水开中火蒸10分钟，掀开薄膜放入虾仁，再盖上膜继续蒸4分钟。 -
6成品。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
羹类
家常菜
汤羹