“一款我自已很喜欢的下饭菜...”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
酸菜爆炒鸭肾的做法步骤
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1按平时习惯洗干净切好食材（鸭肾用粉装物洗一下后切花） -
2开大火，锅下油和辣椒抄一下后，下入鸭肾爆炒至变色，下入蚝油跟沙糖各少许翻炒，均匀后加入盐（只要一点点就好，酸菜是咸的，得算上），抄好后起锅备用...
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3大火加放油和剩下的辣椒，爆炒酸菜至水干加入抄好的鸭肾一起爆炒1分钟~起锅！！
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4开大火，锅下油和辣椒抄一下后，下入鸭肾爆炒至变色，下入蚝油跟沙糖各少许翻炒，均匀后加入盐（只要一点点就好，酸菜是咸的，得算上），抄好后起锅备用...
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5快来碗大碗的饭，噢不，在大大碗的....呵呵
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6大火加放油和剩下的辣椒，爆炒酸菜至水干加入抄好的鸭肾一起爆炒1分钟~起锅！！
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7快来碗大碗的饭，噢不，在大大碗的....呵呵
小窍门
一定要爆炒，火要够猛，喜欢辣的可以多加点辣椒，不吃辣的不加味道一样棒棒哒！！
使用的厨具：炒锅