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诗文 四叶草饼干
释义
四叶草饼干 的做法
“传说中的四叶草是夏娃从天国伊甸园带到大地上,花语是幸福。
学名苜蓿草,是多年生草本植物,一般只有三片小叶子,
叶形呈心形状,叶心较深色的部分亦是心形。
最为有趣也最特别的是,在十万株苜蓿草中,
你可能只会发现一株是‘四叶草’,因为机会率大约是十万分之一。
因此‘四叶草’是国际公认为幸运的象征。
它的每片叶子都有着不同的意义,
当中包含了人生梦寐以求的四样东西:名誉、财富、爱情及健康,
倘若同时拥有这些东西,那就是幸运了。”

食材明细

主料
  • 低筋面粉 120g
辅料
  • 黄油 60g
  • 抹茶粉 5g
  • 细砂糖 35g
  • 蛋黄 1个
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

四叶草饼干 的做法步骤

  • 四叶草饼干 的做法步骤:1
    1
    黄油室温软化,加糖,稍稍打发。
  • 四叶草饼干 的做法步骤:2
    2
    分次加蛋液,搅拌均匀。
  • 四叶草饼干 的做法步骤:3
    3
    加入低筋面粉和抹茶粉。
  • 四叶草饼干 的做法步骤:4
    4
    和成面团,放冰箱冷藏室内至面团变硬。
  • 四叶草饼干 的做法步骤:5
    5
    把面团擀成约0.5厘米厚,用饼干模压出心形。
  • 四叶草饼干 的做法步骤:6
    6
    将烤盘放入方太烤箱中,选择方太烤箱“热风烘焙”模式-温度160℃,预热好后烘烤10分钟。
  • 四叶草饼干 的做法步骤:7
    7
    饼干烤好后取出放凉,每四个爱心摆成一片四叶草即可。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   零食  
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更新时间:2025/3/18 18:00:52