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诗文
青椒肉丝
释义
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食材明细
主料
青椒
250克
瘦肉
适量
辅料
蒜蓉
适量
鸡精
适量
盐
适量
味精
适量
料酒
适量
老抽
适量
食用油
适量
中辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
青椒肉丝的做法步骤
1
青椒切段,蒜蓉切碎块,瘦肉切丝(加老抽、料酒拌均匀)。
2
炒锅加油加大火。
3
加入肉丝翻炒,炒至肉丝变色。
4
加青椒和蒜,大火翻带去@/炒2分钟?放入适量的鸡精、盐、味精。
5
加少量的清水翻炒0.5-1分钟,青椒肉丝炒好装盘。
6
青椒肉丝装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 私房菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/2/2 7:15:07