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诗文
祛湿解暑 赤豆薏仁绿豆糕
释义
“做法非常简单好学,少油无糖解暑又健康”
食材明细
主料
脱皮绿豆
适量
赤小豆
适量
薏仁
适量
木糖醇
适量
辅料
黄油
适量
清淡 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
简单 难度
赤豆薏仁绿豆糕的做法步骤
1
脱皮绿豆,最好提前泡一晚,我忘记泡了,就直接拿电压力锅无水模式煮了一下,晾凉压泥,如果想要细腻点就得过筛,图片是没过筛的粗粉,黄油放不沾锅里化开,放入压好的绿豆粉慢火炒,中间加入木糖醇,根据个人情况调配甜度,炒好的粉盛出备用(炒好的粉为什么是散的,这个要说一下,因为是少油少糖,如果想要炒成面团形就要多放黄油和糖浆)
2
薏仁赤豆用电压力锅煮软,晾凉备用
3
准备好材料开始装模具,最底下先铺一层绿豆粉压实,中间夹薏仁红豆压实
4
最上面铺绿豆粉,压实……
5
成品就是这样啦,华丽丽的又健康的小甜点
6
做法非常简单。
使用的厨具:电压力锅、高压锅、不粘锅
所属分类: 糕点
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更新时间:2025/3/10 18:40:29