食材明细
- 清淡 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
家常白切饼的做法步骤
-
1酵母粉2分之1茶勺。 -
2泡打粉2分之1茶勺。 -
3150毫升40度温水把酵母粉和泡打粉化开和面粉揉和成一个光滑的面团。盖上盖子醒20分钟。 -
420分钟以后把张开的面团取出继续揉，揉出里面的气泡。 -
5再把面团用擀面杖轻轻的擀成一个大概1.5厘米厚的面饼。在醒10分钟。 -
6电饼铛上下同时预热，选择烙饼档，把面饼放入预热好的电饼铛。 -
74分钟以后，外焦里嫩的饼就可以出锅了。爱吃脆脆的锅巴的姐妹们可以试试哦！
小窍门
这个饼外皮很脆，嚼着跟锅巴一样，很香，有天甜甜的口感。里面的则很柔软，只是不太适合老人吃。烙上一个饼在陪上一大碗排骨或是红烧肉，生活真是太幸福了!
使用的厨具：电饼铛
所属分类：
主食
家常菜