食材明细
- 酸辣 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
重庆酸辣粉的做法步骤
-
1锅中热油，稍微加热后，转小火； -
2倒入花椒与干尖椒，小火慢炒； -
3再加入盐炒匀，炒至干尖椒变色，即可！ -
4用不完的油泼辣子可存在罐子里，炒菜时也可用上 -
5锅中热油，倒入姜蒜末酸豆角翻炒； -
6加入油拨辣子煸炒； -
7倒入开水，加浓汤宝搅拌，大火煮沸 -
8倒入粉丝，再次沸腾后，改小火，煮至粉丝熟软，将煮好的粉丝捞出置于碗中，将酸豆角、花生米、香菜叶撒在表面；最后依个人口味调入陈醋，浇上汤汁，即可。
小窍门
准备：
1、红薯粉丝用温水浸泡半小时左右，一定要泡软了！冲洗干净，适当剪断；
2、大蒜、生姜切末，酸豆角切小丁，香菜切小段；
1、红薯粉丝用温水浸泡半小时左右，一定要泡软了！冲洗干净，适当剪断；
2、大蒜、生姜切末，酸豆角切小丁，香菜切小段；
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小吃
家常菜
午餐
晚餐
- 韭菜藕肉水饺
- 干烧阿根廷红虾
- 蜜汁叉烧排骨
- 清炖羊肉汤
- 糖醋排骨
- 小鸡烤汤圆
- 孜然土豆
- 拔丝玉米
- 青椒炒鱿鱼
- 比翼鸟烤汤圆
- 黑芝麻核桃桑葚汤圆
- 草莓秋葵炒蛋
- 萌萌柠檬汁
- 土豆片炒五花肉
- 酱肉包子
- 【广东】蚝油鸡翅
- 塔吉锅——飘香鸡翅
- 姜汁炒芥兰
- 自制兰州马三洋芋片
- 传统汤圆馅
- 花样馒头
- 草莓布丁
- 奶香玉米汁
- 彩色汤圆
- 砂锅蟹粥
- 兰什么萧什么的成语
- 兰什么蕙什么的成语
- 兰什么薰什么的成语
- 兰什么难什么的成语
- 兰什么齐什么的成语
- 兰友什么什么的成语
- 兰友瓜戚
- 兰因什么什么的成语
- 兰因絮果
- 兰姿什么什么的成语
- 兰姿蕙质
- 兰形什么什么的成语
- 兰形棘心
- 兰心什么什么的成语
- 兰心蕙性
- 赠王沂川（明·李时行）
- 赠王法官（宋末元初·于石）
- 赠王法师祈雨感应（元末明初·张昱）
- 赠王深之官永康（明·黄哲）
- 赠王渊之（明·徐祯卿）
- 赠王渔山（宋·释行海）
- 赠王潼谷出守保定（明·唐顺之）
- 赠王玄翰（元·柳贯）
- 赠王环中（宋·李彭）
- 赠王环中（宋·黄庭坚）
- 赠王理曹（宋·韩淲）
- 赠王琴所（宋末元初·黄庚）
- 赠王瑩中下第还江浦追次庄定山旧韵（明·林光）
- 赠王璞庵移居（明末清初·屈大均）
- 赠王生二首（明·李梦阳）
- 明代小说四大奇书
- 保险理论与实务(高等职业教育十一五规划教材)/高职高专金融类教材系列
- 聊斋志异(24卷抄本)
- 金融学(高等职业教育十一五规划教材)/高职高专金融类教材系列
- 关于时间--历史有多长/新知文库
- 窦娥冤(精)
- 现代广告学(全国高等院校市场营销系列规划教材)
- 偷渡阴平(精)
- 管理经济学(全国高等院校工商管理系列规划教材)
- 三国志水浒传/蔡志忠幽默漫画
- 国际企业管理(全国高等院校工商管理系列规划教材)
- 电子商务物流管理(普通高等教育十一五国家级规划教材)/高等院校电子商务系列
- 电子商务技术基础(高等院校电子商务系列规划教材)
- 白蛇传少林寺/蔡志忠幽默漫画
- 电子商务概论(高等院校电子商务系列规划教材)