“作为一个重庆人，天天顿顿离不开这个洋芋。什么洋芋片、洋芋丝、洋芋粑粑、洋芋坨坨……永远吃不腻系列??。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
酸辣洋芋片儿的做法步骤
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1土豆削皮切片，2根葱花切碎，剁椒一勺备好。 -
2锅热倒少许油。 -
3倒入洋芋片翻炒。 -
4加一勺自制剁椒，随个人喜好增减辣度。 -
5炒均匀后加少许水。 -
6我比较喜欢汤一点的洋芋片??，加2g盐。 -
7一小勺生抽调色，炒匀、装盘出锅，撒上葱花点缀即可。我喜欢汤汤的脆脆的洋芋片，只要炒几分钟就可以了。喜好软烂的可以延长时间，多煮煮。 -
8好诱人哦??！ -
9喜好吗？动手试一试哦！
小窍门
1.没有剁椒可以放点老干妈，或其他辣椒，加点醋就可以做成酸辣口味了。
2.我喜欢脆脆的汤汤的土豆片，炒的时间较短，几分钟搞定，要是喜欢软烂的可以时间延长。
2.我喜欢脆脆的汤汤的土豆片，炒的时间较短，几分钟搞定，要是喜欢软烂的可以时间延长。
使用的厨具：不粘锅
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