“江南的家常菜
经济实惠，富有营养，百叶软嫩，肉馅鲜香多汁，是下饭的好菜。
上次做肉酿面筋多的肉正好做了一碗百叶包
也是一道无锡家家户户过年来亲戚必做的菜。”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
百叶包的做法步骤
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1肉剁碎加盐料酒鸡精。 -
2拌匀。也可以加生姜沫拌在一起。 -
3准备好de百叶和肉。 -
4把肉包在百叶里。从一个角开始包。 -
5包肉卷起来了。 -
6包成和春卷一样。 -
7全部包完以后放一起加料酒老姜鸡精盐一起蒸。 -
8出锅??
小窍门
肉里可以放香菇木耳笋。也可放各种配料一起蒸
使用的厨具：电饭煲
所属分类：
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