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诗文
花生瓜子葡萄干糖
释义
食材明细
主料
花生
200g
瓜子
100g
葡萄干
50g
辅料
白糖
适量
甜味 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
花生瓜子葡萄干糖的做法步骤
1
煤气灶上用最小的火,把花生米炒熟,如果不会炒花生米,也可以用微波炉加热,把花生加热熟。
2
花生米要炒熟了,再加入生瓜子仁,翻炒熟了,就可以关火,放到盘子里,晾凉。
3
把花生米外面的红皮搓掉。
4
用擀面杖把花生米擀碎。
5
把花生碎、瓜子仁和葡萄干搅拌在一起。
6
锅里烧干,没有水份,放入白糖,炒制白糖开始至融化。
7
倒入花生碎、瓜子仁和葡萄干,用木铲子一直进行搅拌,直到白糖融化完全,就可以出锅了。
8
这个布骤我忘记拍图片了,拿一个浅盘子,把炒制好的花生糖放进去,用铲子压实,晾凉。
9
花生糖有点温度时,可以用手把花生糖掰碎,也可以用刀切,我闲用刀太麻烦了,我都是用手掰的。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 甜品 零食
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更新时间:2025/3/17 9:00:26