网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	湖北鱼糕
释义	食材明细 主料 花鲢鱼尾 300克 鸡蛋 2个 猪肥肉 50克 辅料 淀粉 50克 生姜水 120毫升 小葱 适量 盐 适量 咸鲜 口味 蒸 工艺 三刻钟 耗时 普通 难度 湖北鱼糕的做法步骤 1 花鲢尾把两边背部的肉片下来清洗干净，这一步可让卖家帮忙 2 用勺子把背上鱼白的肉刮下来，鱼红肉不要，影响成品颜色 3 去掉里面的筋膜，不小心刮进去的鱼刺也清除掉 4 猪肥肉剁成蓉 5 两个鸡蛋把蛋黄蛋清分开磕入碗中 6 小葱清洗干净，取葱白切碎 7 生姜切成蓉 8 把生姜用开水泡一两分钟 9 取一大碗，放入鱼蓉、葱末和鸡蛋清顺时针搅拌 10 边搅拌边把生姜水分次加入 11 搅拌成糊状 12 放入盐和玉米淀粉继续顺时针搅拌上劲，搅拌至粘稠，搅起来筷子有些吃力就可以了 13 放入猪肥肉蓉搅拌均匀 14 把容器四边和底刷上一层油 15 把鱼蓉倒入，用刮刀或勺子抹平整 16 封上保鲜膜，用牙签扎几个洞 17 蒸锅中放入足量的水，放入蒸锅中盖上锅盖蒸半小时关火 18 把鸡蛋黄打散 19 蒸好半小时后撕去保鲜膜，把蛋黄均匀的刷在上面，在开火盖上锅盖蒸三分钟关火 20 冷却后扣在熟食菜板上切成片，可以煮汤、炒菜、即食都好吃 21 孩子听到我说拍完照了立马拿起就吃?? 22 成品。 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 小吃   鄂菜
随便看	金汤斑鱼 海南腌粉 荷美夹 心太软 江米年糕 莲藕小米米糊 腌鸡蛋 酸萝卜瘦肉汤 包菜海米汤 酸奶水果捞 水果沙拉 凉拌鸡腿菇 蒸香菇猪肉丸子 新奥尔良烤猪排 酸萝卜 鸡腿菇瘦肉汤 紫菜蛋花汤 杂蔬蒸面 牙签肉 白菜猪肉饺 五香肉末土豆丁 菠菜奶牛 #妈妈的味道#香脆炸鸡块 绿跳蛙 自家秘制酱牛肉 fig leaves figment figment of the imagination fig sign fig tree figural figuration figurative figurative language figuratively figuratively speaking figure -figure figurehead figure in 戒诗（明·张弼） 戒诗（明·王世贞） 戒诗（清·田志隆） 戒贪（明·苏葵） 戒酒后寄伦知县（明·陈献章） 戒酒词（明·林大春） 戒酒（宋·李纲） 戒酒（明·曹端） 戒醉（宋·张耒） 戒除草四首（清·戴亨） 戒饮三诗（宋·陈造） 戒饮（宋末元初·仇远） 戒香院（宋·俞汝尚） 戒鸦片歌（清·许廷崙） 或以予辞酒为过复作长句（宋·陆游） 爱的教育(青少版最新版)/中外文学经典 福尔摩斯探案(青少版最新版)/中外文学经典 汤姆叔叔的小屋(青少版最新版)/中外文学经典 莎士比亚悲喜剧(青少版最新版)/中外文学经典 内蒙古地理/中国省市区地理 假如给我三天光明(青少版最新版)/中外文学经典 列那狐的故事(青少版最新版)/中外文学经典 越南地理 童年(青少版最新版)/中外文学经典 言语运动控制的认知神经机制——回顾、实证、展望 茶花女(青少版最新版)/中外文学经典 365夜故事(青少版最新版)/中外文学经典 癌症真相 医生也在读 昆虫记(青少版最新版)/中外文学经典 开始在英国自助旅行(2015最新版)/快意畅游

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。