食材明细
- 麻辣 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
水煮肉片的做法步骤
-
1制作:小火炒干辣椒，花椒（干炒），炒好后压碎成末。豆皮切条，小青菜去帝
-
2制作:小火炒干辣椒，花椒（干炒），炒好后压碎成末。豆皮切条，小青菜去帝。1凉油下豆瓣酱-干辣椒-花椒-姜末，炒香加水，
-
32用生抽-老抽-鸡汁-盐-鸡-胡椒粉-糖调味烧，
-
43烧入味后打掉小料流汁
-
54下入辅料穿熟，捞出垫盘底
-
65（小火）下入肉片，熟后捞出，放在菜上
-
76撒葱姜蒜末-辣椒-花椒面，
-
87泼热油，撒葱花
-
9淹肉:葱姜水加料酒，盐，鸡，生粉加蛋清
小窍门
注:水煮肉片除过加豆瓣酱可以加红99炒。（肉片下入水中不搅动，等待淀粉凝固在肉片上）
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
秋季食谱
冬季食谱
- 银耳莲子百合梨羹
- 醋溜木耳娃娃菜
- “春季野菜”小根蒜玉米饭团
- 凉拌皇帝菜??也叫老醋茼蒿，酸爽开胃
- 烤馒头片
- 腊味海鲜粥
- 纸包骨
- 野蒜炒腊肉
- 猪肝菠菜番茄汤
- 韭菜鸡蛋盒子
- 大蒜胡椒牛肉粒
- 韭菜鸡蛋粉条馅饼
- 干扁豆炒腊肠
- 西葫芦厚蛋饼??快手早餐，成品松软咸香吃不够
- “春季野菜”花生拌苦菜
- 煎小土豆
- 白灼秋葵
- 枸杞瘦肉汤
- 豆角炒腊肉
- 荷兰豆炒香肠
- 小炒毛豆
- 豆沙卷面包
- 凉拌蕨菜
- 肉皮冻
- 香蒜帕马森起司面包
- 紫玉什么什么的成语
- 紫玉成烟
- 紫电什么什么的成语
- 紫电清霜
- 紫盖什么什么的成语
- 紫盖黄旗
- 紫绶什么什么的成语
- 紫绶金章
- 紫色什么什么的成语
- 紫色橙色和蓝色用英语怎么说
- 紫色的衬衣用英语怎么说
- 紫色的鞋用英语怎么说
- 紫色蛙声
- 紫色颜色用英语怎么说
- 紫芝什么什么的成语
- 晓发东山指石峰（清·许传霈）
- 晓发东流如建德途中作（宋·黄彦平）
- 晓发严濑舟中和戴叔振韵（宋·史弥宁）
- 晓发九江入山作（清·罗运崃）
- 晓发五羊驿（明·李英）
- 晓发京都（明·杨文卿）
- 晓发仆山驿至丕礼驿四首（明·湛若水）
- 晓发他里雾（清·周钟瑄）
- 晓发佛潭桥（唐·陈元光）
- 晓发公安（唐·杜甫）
- 晓发兰溪（明·吴与弼）
- 晓发兴州入陈平路（唐·苏颋）
- 晓发凌江（明·汪广洋）
- 晓发别诸弟（近现代·郁曼陀）
- 晓发剑阁（清·唐乐宇）
- 恐龙的假日(精)
- 司马法伦理管理思想研究
- 遗失在西方的中国史(中国服饰与艺术)
- 我四十分钟后到家
- 蜜蜂和蜘蛛(精)
- 可怕的孩子(精)
- 一样不一样(精)
- 灯塔男孩
- 小学生心理学漫画(4自助力学会管理和帮助自己)
- 论中国中等收入阶段的收入分配
- 红色抗日先遣队殉难纪实
- 三国风云(共2册)
- 人生关键词
- 长江经济带工业绿色转型升级研究/长江经济带高质量发展研究丛书
- 成吉思汗和他的蒙元帝国：征服与创造