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诗文
火腿肠梅豆鸡蛋炒饭
释义
食材明细
主料
米饭
1碗
鸡蛋
2个
梅豆
65克
火腿肠
2根
辅料
料酒
少许
盐
适量
鸡精
适量
清淡 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
火腿肠梅豆鸡蛋炒饭的做法步骤
1
材料:米饭、鸡蛋、梅豆(已清洗)、火腿肠(已剥去包装)
2
将鸡蛋打入碗中,加点料酒。
3
打成蛋液,待用。
4
将梅豆和火腿肠放在案板上切碎,待用。
5
随后,将切碎的梅豆下入沸水中焯开至断生,捞出
6
烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块,盛出。
7
接着,利用炒鸡蛋的油,下入焯好的梅豆、切碎的火腿肠和米饭翻炒翻炒。
8
然后,合入炒好的鸡蛋。
9
加适量的盐。
10
加适量的鸡精。
11
调味翻炒翻炒,即成。
12
出锅、装盘,就可以吃吃喽。。。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食 炒饭
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更新时间:2025/3/16 8:45:15