食材明细
- 酱香 口味
- 酱 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
酱香牛肉的做法步骤
-
1牛腱子肉冷水浸泡半小时！泡出血水！ -
2下入所有配料！（花椒、桂皮、八角、草寇、山楂、大葱、辣椒、小茴香、生抽、黄豆酱、白酒…） -
3盖盖冒气5分钟，保温30分钟，关火，让牛肉在汁液里放置10多个小时！（注意高压锅没加气阀，让腥味散掉） -
4浸泡好的牛肉，就可以吃了，放在冰箱冷藏，拿出来切片更好吃！ -
5冰箱冷藏后，切片！ -
6蒜苗切丝，放在切好的牛肉上！ -
7吃辣的可以放辣椒面和十三香！ -
8油烧热浇在辣椒面上面！ -
9剩下一点底油，放入几粒花椒，出香味立马倒入适量香醋！（关火、利用锅的余热） -
10再把锅里的香醋和花椒一起倒入牛肉中！ -
11拌均匀即可！
使用的厨具：高压锅、蒸锅、煮锅
所属分类：
凉菜
家常菜
午餐
晚餐
- 煎鱼尾
- 白切腊鸭腿
- 苹果拼盘
- 蔓越莓猪肉脯
- 糖醋藕饼
- 奶香玉米粥
- 上汤娃娃菜
- 茄汁虾仁
- 炒疙瘩
- #年味儿#开胃爽口菜花拌藕
- 洋葱炒鸡蛋
- 忆苦思甜的白粥
- 木耳口蘑肉丸汤
- 脆黄瓜小菜
- 西红柿肉片汤
- 干锅娃娃菜
- 腊肉木耳炒芹菜
- 蒜蓉西兰花
- 红烧鸡腿
- 红烧带鱼
- 木耳炒猪肝
- 凉拌土豆丝
- 年夜饭的主食这样做，明年一定会金玉满堂
- 水晶饺子
- 冰糖雪梨汁
- 枕石什么什么的成语
- 枕石嗽流
- 枕石寝绳
- 枕石漱流
- 枕稳什么什么的成语
- 枕稳衾温
- 枕籍什么什么的成语
- 枕籍经史
- 枕籍诗书
- 枕经什么什么的成语
- 枕经籍书
- 枕麹什么什么的成语
- 枕麹藉糟
- 林下之风
- 林下什么什么的成语
- 茅屋（宋·薛嵎）
- 茅屋（宋·释居简）
- 茅屋（宋·释文珦）
- 茅屋（宋·阳枋）
- 茅屋（宋·陈与义）
- 茅屋（清·童钰）
- 茅屋（清·蒋继伯）
- 茅山一首（明·黄省曾）
- 茅山中人皆不饮泉水悉下汲于注壑又不善蓄佳（明·朱凯）
- 茅山书屋为项德懋题（明·罗玘）
- 茅山书屋（明·顾清）
- 茅山书院谒侯处士像（宋·巫伋）
- 茅山书院（宋·侯遗）
- 茅山二首（当代·王引）
- 茅山作（元·卢挚）
- 把科学变成好玩的游戏(幼儿园科学启蒙教育)
- 怀孕与分娩百科全书
- 真的是狼人哟
- 热气球的日记(精)/阿基米德儿童科普绘本
- 鸭嘴兽在哪里(精)/阿基米德儿童科普绘本
- 伽利略的望远镜(精)/阿基米德儿童科普绘本
- 河马是大河的主人(精)/阿基米德儿童科普绘本
- 小罗丹的雕塑梦(精)/阿基米德儿童科普绘本
- 达·芬奇的挑战(精)/阿基米德儿童科普绘本
- 水的旅行(精)/阿基米德儿童科普绘本
- 种子王国的奇遇(精)/阿基米德儿童科普绘本
- 美丽的星空(精)/阿基米德儿童科普绘本
- 长颈鹿怎么叫妈妈(精)/阿基米德儿童科普绘本
- 科学旧踪
- 差异与融合--海峡两岸语言应用对比