“昨天，亲自做了一道《银耳莲子》主料：湖南卫视《百科全说》推荐的，红皮绿芯的湖南湘潭的红莲莲子-湘莲，还有来自银耳之乡的福建古田银耳！配料：枸杞，肉桂味道不错，营养看得见，哈哈！”
食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
银耳莲子的做法步骤
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1主料：红莲，银耳 -
2清水稍微漂一下红莲 -
3将银耳泡开，洗净 -
4将洗净的银耳撕成小片 -
5将撕成小片的银耳，放入煮锅（我是直接用的高压锅），煮沸！切记：不要开锅盖！ -
6红莲建议单独另外容器，煮30~1小时，也可以跟银耳一起煮！ -
7煮沸之后的银耳，调小火，慢慢炖煮，直至银耳粘稠！ -
8在煮炖银耳的时候，亲！您可以泡开洗净一下，枸杞，肉桂！ -
9煮啊猪！银耳粘稠粘稠，营养看得见！ -
10约30分钟左右，将，红莲和枸杞，肉桂，一起放在锅里，一起煮。 -
11期间，可以用勺子，看看煮的情况哦！ -
12差不多煮20分钟左右，之后，就可以出锅啦！ -
133碗，美味看得见的，银耳莲子！ -
14营养在哪里？有木有！又好看，又好吃的，银耳莲子，做好了！
使用的厨具：高压锅、蒸锅、煮锅
所属分类：
甜品
羹类
汤羹
冬季食谱