“对于做饭，我最大的特点用我们家老公说的一句话就是：乱搭配，呵呵，乱搭配也没什么不好呀，利用家里现有的材料，做一些简单、美味的饭菜，不是一举两得嘛！这不，昨天晚上在老公想喝粥的情况下，为了消灭掉几天前买的青椒和土豆，就做了这个鸡蛋饼，一家人吃的暖暖和和的，实在很开心呢！”
食材明细
- 清淡 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
双丝鸡蛋饼的做法步骤
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1土豆洗净、去皮后刨成丝，青椒摘蒂、洗净后也一起切成丝。 -
2把鸡蛋磕在面粉中，放入土豆丝和青椒丝。 -
3再搁点盐，加适量的水搅拌成面糊。 -
4小煎锅内放点油。 -
5将面糊倒进去。 -
6一面煎好后翻个身，再将另一面煎黄就好啦。 -
7小煎锅做的同时，大煎锅也一起做鸡蛋饼，这样快点哟。
使用的厨具：平底锅
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