“蛋黄瓜碧，咸鲜适口。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
苦瓜炒鸡蛋的做法步骤
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1苦瓜半个。 -
2去瓢洗净，切成薄片。 -
3开水中绰一滚儿捞出备用。 -
4锅里适量油烧热。油稍宽润些，这样炒出的鸡蛋蓬松厚润。 -
5鸡蛋液倒入。 -
6用锅铲铲散。 -
7鸡蛋拔一边，葱花放入炒香。 -
8苦瓜放入翻炒两下。 -
9适量盐，生抽调味。 -
10翻匀关火盛盘。 -
11成品。 -
12成品。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
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