“韭黄炒鸡蛋是一道家喻户晓的家常菜了。其做法简单，口味清淡适中，十分下饭。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
韭黄炒鸡蛋的做法步骤
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1将韭黄洗净切段备用。鸡蛋加少许盐打散。
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2热锅下油，先倒入鸡蛋，将鸡蛋炒熟、炒散至五分熟，捞起鸡蛋备用。
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3热锅下油，倒入韭黄翻炒。待韭黄稍微变软即可倒入事先炒好的鸡蛋，一起翻炒。韭黄变色后即可出锅。
小窍门
一定要先把鸡蛋炒好，再下锅炒韭黄噢。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜