食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
清蒸鲳鱼的做法步骤
-
1制作这道菜的材料。 -
2把鲳鱼去鳃、去内脏清洗干净备用。 -
3在鱼身的两面划几刀。 -
4把生姜分别切成片状和丝状，小葱切成段状备用。 -
5在鱼身的一面抹上料酒腌制一会儿。 -
6然后再把鱼翻到另一面用料酒腌制一会儿。 -
7在鱼身的两面抹上适量的精盐腌制一段时间。 -
8在盘子的里面摆上姜片。 -
9把腌制好的鲳鱼放到姜片上。 -
10在鱼身的上面均匀的抹上蒸鱼豉油。 -
11再倒入少许的橄榄油，撒上姜丝。 -
12把鱼放到蒸锅里，水开后蒸制15分钟左右，把葱丝撒到鱼身上继续蒸制5分钟即可。（蒸制的时间要根据鱼的大小来确定）
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 酸菜肉丁蛋炒饭
- 南瓜酸奶浓汤
- 芝麻面包条
- 法式洋葱汤
- 卤肉拼饭
- 冰冻脘鱼
- 麦色金花面包
- 家中自制正宗黄瓜鸡蛋灌饼，瓜香面软，五分钟快捷营养早餐！
- 酸辣兔丁
- 巧克力软心玛德琳
- 老面椒盐花卷
- 家常烩麻食
- 杏鲍菇豌豆炒鸡蛋
- 酸汤乌鱼片
- 椰蓉奶香老面包
- 芸豆笋子红烧肉
- 凉拌素什锦
- 清蒸鲈鱼
- 红薯梨糖水
- 糖醋猪肝
- 榛子泡芙挞
- 创意海带皮冻
- 鹌鹑蛋银耳汤
- 南瓜双豆浆
- 核桃酥
- confess to doing
- confetti
- confidant
- confidante
- confide
- confide in
- confidence
- confidence booster
- confidence game
- confidence trick
- confident
- confidential
- confidential information
- confidentiality
- confidentially
- 秋夜读书（清·戴亨）
- 秋夜读书（清·李瑞徵）
- 秋夜读刘昕宾旭子夜歌因效其体赋三章（元末明初·郭钰）
- 秋夜读史偶成（当代·何永沂）
- 秋夜读孟东野集（近现代·俞长源）
- 秋夜读曹能始集却寄兼怀谢在杭（明·邓云霄）
- 秋夜读苏文忠集（清·陶邵学）
- 秋夜读道德经（清·庞垲）
- 秋夜读道藏有作（清·王至甸）
- 秋夜读韦诗（清·李含章）
- 秋夜课廉儿读诗（清·卢德仪）
- 秋夜谣（明·释函是）
- 秋夜赏月和东遨旅途新作（当代·周燕婷）
- 秋夜赏月（明·于谦）
- 秋夜赏桂（宋·王宁）
- 美国中小企业金融支持研究
- 2007年第四季度中国货币政策执行报告
- 万籁声六合门武功集成
- 飞翔天狮
- 经济分析CGE模型与应用
- 昏迷与植物状态诊断治疗学(精)
- 天折的帝国--秦朝兴亡十六谈
- 宿醉的王朝--1860-1889晚清三十年
- 神墓(9人界之乱)
- 最流行经典悬念小说
- 大公司管人小公司管事(中国式管理经验400则)
- 大公司管人小公司管事(2)
- 逻辑思维训练500题
- 男科病调养与康复/常见病调养与康复丛书
- 中国早期文学研究