食材明细
- 中辣 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
豆瓣烧鲫鱼的做法步骤
-
1鲫鱼清理干净，用少许盐和料酒腌制十分钟后（盐一定不要放多，后面要放豆瓣）拍上干面粉待用！ -
2锅烧油，油温5成左右下拍好干面粉的鲫鱼煎成两面焦黄捞起。 -
3······ -
4大葱大蒜姜切小粒备用 -
5过下油，油稍微多一点，放入葱姜蒜爆香 -
6自己做的豆瓣，没有就用郫县豆瓣我舀了三勺，炒出红油。 -
7·····用的这种汤勺······分量足足的····· -
8加入开水，下煎好的鲫鱼，烹入料酒，少许白糖、煮5-7分钟加入鸡精即可（之前鲫鱼基本煎好了，所以此时不用煮得太久）·出锅撒入葱花。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
午餐
晚餐
学生
- 豆腐蒸仙姑片素心居静营养飘香素菜
- 回锅豆腐
- 绵软坚果酸奶纸杯戚风蛋糕
- 红豆三明治
- 双莓小四蛋糕
- 凉拌莴笋肉酱
- 清爽大拌菜
- 洞燕窝冰糖汤圆
- 四川地道粉蒸肉
- 干煸豆角
- 蛋黄酥
- 曲奇饼干
- 家常版白切鸡
- 青椒滚鸡蛋垫饭
- 鸡胸碎米粒
- 香炒鸡心
- 可可香蕉烤吐司
- 芒果千层蛋糕
- 荞面牛肉蒸饺
- 六寸戚风蛋糕
- 烫面南瓜蒸饺
- 红枣蒸鸡中翅
- 双浇头金针菇木耳
- 海陆披萨
- 酥花生
- expiration
- expiration date
- expire
- expired
- expiry
- expiry date
- explain
- explainable
- explain away
- explain that
- explain to
- explain yourself
- explanation
- explanatory
- expletive
- 宿喜峰口墩楼（明·王寅）
- 宿嘉兴新城市（宋·董嗣杲）
- 宿嘉兴通济院题壁（明·朱同）
- 宿嘉州（当代·汪茂荣）
- 宿嘉祥县（明·汪广洋）
- 宿嘉秘寺（元末明初·李延兴）
- 宿嘉陵驿（唐·雍陶）
- 宿囊山寺（宋·王十朋）
- 宿囊山寺（宋·高翥）
- 宿囊山怀坚师（宋·林泳）
- 宿囊山怀洪岳二上人（宋·刘克庄）
- 宿四明山心（明·传慧）
- 宿四明山（唐·施肩吾）
- 宿四望山下望庐山（宋·杨万里）
- 宿回向寺（宋·刘子翚）
- 翻译的传说(中国新女性的形成1898-1918)/海外学子系列/海外中国研究丛书
- 帝国兴亡--大战风云录(第2次世界大战日志)
- 霸王行动--生死诺曼底(第2次世界大战日志)
- 审美中国丛书(上下)
- 约翰·拉贝画传
- 坦言三十年(刘吉演讲报告集)
- 政府新闻发布/政府新闻学研究丛书
- 江苏名园(彩色图文版)/风物系列/江苏文化丛书
- 南京金箔(彩色图文版)/风物系列/江苏文化丛书
- 江苏名刹(彩色图文版)/风物系列/江苏文化丛书
- 南京云锦(彩色图文版)/风物系列/江苏文化丛书
- 苏州刺绣(彩色图文版)/风物系列/江苏文化丛书
- 江苏名镇(彩色图文版)/风物系列/江苏文化丛书
- 江苏名街(彩色图文版)/风物系列/江苏文化丛书
- 苏州桃花坞年画(彩色图文版)/风物系列/江苏文化丛书