“圆子软糯，酒酿味醇，桂花清香，甜酸适口。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
桂花酒酿小圆子的做法步骤
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1糯米粉加入适量温水和成面团。 -
2将面团搓成长条，揪成小块稍稍搓圆成糯米小圆子。 -
3锅内加清水煮沸，放入小圆子煮至全部浮起，捞出待用。 -
4锅置火上加少许清水，倒入甜酒酿、枸杞，加糖调味，煮沸。 -
5转小火，加入蜜豆、糖桂花、小圆子煮至入味。 -
6加少许水淀粉勾薄芡，待汤水再次烧沸关火即可。
使用的厨具：煮锅
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