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诗文	猪心炒口蘑
释义	食材明细 主料 猪心 180g 口蘑 150g 辅料 姜丝 适量 葱段 适量 调料 油 适量 盐 适量 酱油 适量 蚝油 适量 淀粉 1匙 鸡精 少许 咸香 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 猪心炒口蘑的做法步骤 1 猪心切片，用油、盐、酱油、淀粉腌制。 2 口蘑，大一点的对半切开。 3 姜丝、葱段。 4 锅中水烧锅，加入油和盐，口蘑焯水1~2分钟后捞出备用。 5 热油，炒香姜丝。 6 倒入猪心。 7 炒熟。 8 倒入口蘑翻炒。 9 加入适量的蚝油提鲜。 10 最后放入葱段，撒点鸡精拌匀出锅。 11 成品。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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