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诗文	懒人版双皮奶
释义	食材明细 主料 牛奶 200ml 鸡蛋 2只 辅料 糖 适量 甜味 口味 蒸 工艺 半小时 耗时 简单 难度 懒人版双皮奶的做法步骤 1 准备鸡蛋2个牛奶200ml。 2 鸡蛋蛋清蛋黄分离，牛奶加热加入糖（不用烧开糖化开就可以）。 3 蛋清打散。 4 打散的蛋清加入一半的牛奶混合过滤。 5 再加入另一半牛奶混合后分装小碗（2碗）。 6 盖上保鲜膜用牙签戳几个洞。 7 入蒸锅蒸15分钟。 8 出锅后冰箱冷藏一下再吃味道更好。 小窍门 打蛋清的时间不要太长，打散即可。 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 甜品   高颜值
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