食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
懒人版双皮奶的做法步骤
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1准备鸡蛋2个牛奶200ml。 -
2鸡蛋蛋清蛋黄分离，牛奶加热加入糖（不用烧开糖化开就可以）。 -
3蛋清打散。 -
4打散的蛋清加入一半的牛奶混合过滤。 -
5再加入另一半牛奶混合后分装小碗（2碗）。 -
6盖上保鲜膜用牙签戳几个洞。 -
7入蒸锅蒸15分钟。 -
8出锅后冰箱冷藏一下再吃味道更好。
小窍门
打蛋清的时间不要太长，打散即可。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
甜品
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