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诗文	酥炸鱼块
释义	食材明细 主料 鲤鱼 一条 辅料 面粉 适量 淀粉 适量 鸡蛋 一个 花生油 600克左右 配料 葱 适量 姜 适量 生抽 适量 花椒粉 适量 醋 适量 盐 适量 鱼香 口味 炸 工艺 三刻钟 耗时 普通 难度 酥炸鱼块的做法步骤 1 鲤鱼收拾干净，片下鱼肉。 2 片好的鱼肉加适量生抽，醋，盐，花椒粉腌制片刻。 3 淀粉和面粉用鸡蛋和水和好面糊。 4 锅内坐油，烧至八成热，下挂糊鱼块，炸至鱼块发白。 5 炸了一次的鱼块。 6 复炸一次。 7 出锅。 8 吃到嘴里，外酥里嫩。老公说，明天继续做瓦块鱼…… 9 好吧，我还有一天假期。继续努力…… 使用的厨具：煮锅 所属分类： 热菜
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